ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΤΗΣ ΣΠΙΤΙΚΗΣ ΠΙΤΣΑΣ

Η τέλεια πίτσα ξεκινά με σχέδιο.

Από τη σωστή ζύμη μέχρι το ψήσιμο. Τέσσερα έξυπνα εργαλεία για να απολαμβάνεις την προετοιμασία.

Δες τα εργαλεία Υπολόγισε τη ζύμη

✓ Ακριβείς ποσότητες✓ Χωρίς λογαριασμό✓ Λειτουργεί στον browser

01—04

01 /

Όλα για τη βραδιά πίτσας

Τέσσερα χρήσιμα εργαλεία. Ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.

Υπολογιστής ζύμης

Ακριβείς ποσότητες για όση ζύμη χρειάζεσαι.

Άνοιγμα εργαλείου 02

Χρονοδιάγραμμα πίτσας

Μάθε πότε πρέπει να ξεκινά κάθε στάδιο.

Άνοιγμα εργαλείου 03

Υπολογιστής υλικών

Αγόρασε όσα χρειάζεσαι χωρίς σπατάλη.

Άνοιγμα εργαλείου 04

Οδηγός φούρνου

Βρες τη σωστή θερμοκρασία και τον χρόνο ψησίματος.

Άνοιγμα εργαλείου

02 /

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΖΥΜΗΣ

Υπολογιστής ζύμης

Επίλεξε τύπο πίτσας και βάρος ζυμαριού για ακριβή υπολογισμό με ποσοστά αρτοποιίας.

Τύπος πίτσαςΑριθμός πίτσωνΒάρος ζυμαριού (g)Ενυδάτωση (%)Αλάτι (%)Λάδι (%)Ξηρή μαγιά στιγμής (%)

Σύνολο ζύμης—

Αλεύρι—

Νερό—

Αλάτι—

Λάδι—

Μαγιά—

Η ποσότητα μαγιάς είναι ενδεικτική. Προσάρμοσέ τη στη θερμοκρασία, τον χρόνο και το αλεύρι.

Οι αλλαγές αποθηκεύονται στη συσκευή.

03 /

ΟΡΓΑΝΩΣΕ ΤΗ ΒΡΑΔΙΑ

Χρονοδιάγραμμα πίτσας

Όρισε την ώρα σερβιρίσματος και υπολόγισε πότε να ετοιμάσεις ζύμη, υλικά και φούρνο.

Σερβίρισμα στιςΩρίμανση (ώρες)Ξεκούραση εκτός ψυγείου (ώρες)Προθέρμανση (λεπτά)Ετοιμασία υλικών (λεπτά)

Οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί. Η ωρίμανση εξαρτάται από τη ζύμη και τη θερμοκρασία.

04 /

ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗΣ ΥΛΙΚΩΝ

Υπολογιστής υλικών

Επίλεξε ποσότητα υλικών για να φτιάξεις λίστα αγορών για πίτσα Μαργαρίτα.

Ποσότητα υλικών

Λίστα αγορών—

Σάλτσα ντομάτας—

Μοτσαρέλα—

Φρέσκος βασιλικός—

Παρμεζάνα—

Ελαιόλαδο—

Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές. Στράγγισε τη μοτσαρέλα και προσάρμοσε τα υλικά στη γεύση σου.

05 /

ΨΗΣΕ ΜΕ ΣΙΓΟΥΡΙΑ

Οδηγός φούρνου

Επίλεξε τον φούρνο σου για ενδεικτικές θερμοκρασίες, χρόνους και οδηγίες προθέρμανσης.

Τύπος φούρνου

Θερμοκρασία—

Χρόνος ψησίματος—

Προθέρμανση—

Οι χρόνοι εξαρτώνται από τον φούρνο και το πάχος. Τήρησε τις οδηγίες ασφαλείας του κατασκευαστή.

06 /

ΤΡΙΑ ΑΠΛΑ ΒΗΜΑΤΑ

Κάνε κάθε βραδιά πίτσας ευκολότερη.

Χωρίς περίπλοκες συνταγές, λογαριασμούς και αβεβαιότητα.

1. Επίλεξε τύπο πίτσας και υπολόγισε τη ζύμη.

2. Όρισε ώρα σερβιρίσματος και υπολόγισε τα υλικά.

3. Συμβουλεύσου τον οδηγό φούρνου, ψήσε και απόλαυσε.

07 /

Φτιαγμένο από αγάπη για την πίτσα

Το pizza.wf σημαίνει Pizza Workflow: μια ανεξάρτητη συλλογή πρακτικών εργαλείων για όσους φτιάχνουν πίτσα στο σπίτι.

08 /

Η κουζίνα σου, τα δεδομένα σου

Δεν χρησιμοποιούμε cookies παρακολούθησης ή analytics. Η γλώσσα, το θέμα και οι ρυθμίσεις αποθηκεύονται μόνο στον browser σου. Τα εργαλεία λειτουργούν τοπικά, χωρίς αποστολή συνταγών.

09 /

Επικοινωνία

Δεν έχει οριστεί ακόμη δημόσιο email επικοινωνίας. Ο μελλοντικός διαχειριστής μπορεί να προσθέσει πραγματικό κανάλι υποστήριξης.